21種粗飼料瘤胃未降解粗蛋白質小腸消化率 (IdgUDP) 存在較大差異, 其中黑麥草IdgUDP最高為63.69%, 甜高粱青貯、紫花苜蓿次之, 分別為54.15%和53.36%。糜子糠最低。上述結果表明, 不同粗飼料蛋白質可消化性不同, 這可能與飼料蛋白質本身的組成及結構的差異有關。進一步分析發現, 上述結果間的差異可能與飼料產地、品種、品質、試驗動物等差異有關, 有待進一步研究

   在本研究中除蘋果渣外的20種粗飼料均存在“IdgUDM<IdgUDP”的規律性, 。DM由CP、CF和其他營養物質 (包括EE、Ash和NFE) 三部分構成, 其在小腸的消化率實際上是上述3部分消化率的加權平均值。由于EE、Ash和NFE在瘤胃中已大部分消化, 而干物質中在瘤胃未消化的纖維物質在后段消化道消化率較低, 因此導致IdgUDM<IdgUDP。此外, 21種粗飼料IdgUDP平均為35.41% (秸稈類飼料IdgUDP平均為35.92%) , 而2004年新版《肉牛飼養標準》中建議秸稈類飼料IdgUDP取0, 與本研究及其他研究者的結果相比, 過低估計了秸稈類飼料的IdgUDP, 有可能影響日糧配方設計的準確性, 這一點應引起足夠重視。