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遂川狗牯腦茶——世界博覽會金獎

作者：發布時間：2014/5/14 20:49:25點擊量：1656

詳細說明

 

遂川春之旅——20140513CCTV7

吉安遂川 5月13日18:05

 遂川縣，位于江西省西南邊陲，是兩省八縣的交界之處，素有“紅色政權之根、雙仙福地之境、江西名泉之譽、世界名茶之珍”之美譽，是“全國生態旅游大縣66強”和江西省首屆“十佳綠色生態縣”之一。

 旅游點一：溫泉：

 溫泉：遂川湯湖溫泉位于江西省吉安市遂川縣湯湖鎮，緊鄰中國革命根據地井岡山，環境優越，交通便利，風景優美，素有“江南小南海”之稱。外圍地區，叢山峻嶺，山巒疊嶂，茂林秀竹。春天花香鳥語，瀑布壯觀;夏季遮天蔽日，林間多陰;秋至紅葉點綴，涼爽宜人;冬至時有飛雪，枝掛冰凌……好一派南方高山景象。

 旅游點二：遂川狗牯腦茶旅游

 狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一。形成了以茶文化為特色的旅游資源。茶山、茶表演、茶比賽等等，吸引了大量的中外游客慕名而來，提高了狗牯腦茶的知名度和美譽度。

 美食：

 艾茶米果，是當地人的一種常見小吃。在茶葉新出的時候或家人團聚時，全家人一起制作，制作熱鬧，吃也熱鬧，營造出一種和睦的氛圍。已成為當地農家樂的一道經典美食。

   《美麗中國鄉村行》攝制組一早從井岡山出發，驅車136公里，來到了江西省遂川縣。遂川是井岡山精神的發祥地之一，也是紅軍長征始發地之一。古韻悠悠的遂川，自古山明水秀，擁有眾多風景奇異的自然景觀和引人遐思的人文勝景。

 遂川溫泉

 遂川湯湖溫泉出水溫度常年高達84度，溫度、出水量及水質均居江西省溫泉之首，自然噴涌，無色透明，有著淡淡的硫磺氣味，含多種微量元素，對亞健康人體調理效果顯著。環境優越，風景優美，素有“江南小南�！敝�稱，是大井岡旅游圈中的洞天福地。

    在熱水洲風景區，流淌著的河水碧綠清涼，而在河邊的沙灘上你隨意挖一個坑，就有熱呼呼的溫泉水冒上來。不用擔心溫泉水看起來渾濁，因為經過人工挖掘水里難免會摻有天然的泥沙。腳放在剛冒出的溫泉水里，也不用擔心水會燙，旁邊的小溪就有現成的冷水拿來勾兌，一切都是來自大自然。

   狗牯腦

    一來到遂川您就會聽到，遂川有三寶：金桔、板鴨、狗牯腦，金桔和板鴨咱都吃過，不過這狗牯腦到底是什么呢？來到山上找了半天，狗牯腦原來是茶葉。這說起來還有一個美麗的愛情故事呢。清嘉慶元年前后，湯湖本土人士梁為鎰受雇于人放木排，從湯湖左溪河水運一批木材經泉江入長江到南京銷售，突遇洪水，木材被沖散而流落南京，被江蘇太湖籍一女子楊氏相救，后結為夫妻，楊氏善種茶，雙雙攜茶籽返鄉，選中狗牯腦山而種，潛心研創出獨特工藝，制作出上乘綠茶，娶山名為茶名，當即被選為皇室貢品。在我們眼前的梁師傅，就是狗牯腦茶梁氏第八代傳人。

    狗牯腦茶每道工序都十分講究，殺青的溫度、揉捻的力度、整形的干濕度，保證狗牯腦茶的色、香、形、味俱佳。為了找到最好的狗牯腦茶，遂川還會定期舉行炒茶大賽。而且在這里，茶文化已經深深的融入了當地百姓的生活當中。如果您來到遂川，會發現這里的大街小巷有很多大大小小的茶館，老人家們聚在這里，吃吃茶點，聊聊家常，濃濃的生活氣息會讓您忍不住停下腳步。

    艾茶果

    說到美好的旅行，怎能少得了美食呢？艾茶果，一般都是幾個人一起做，吃也熱鬧，做也熱鬧，很能營造出一團快樂和睦的氛圍。做艾茶果，需要把采摘的艾葉和茶葉挑選好，并準備好糯米粉、臘肉、竹筍等餡料，然后將艾葉和茶葉放到文火上煮大概十幾分鐘，這時的火候相當重要，艾葉和茶葉的色澤和香氣都要把握的恰到好處。撈出艾葉和茶葉后，就可以和面開始包啦。出鍋的艾茶果熱氣騰騰，綠油油的樣子著實逗人喜愛，散發的香味讓我們的食欲陡然高漲起來。在淳樸的農家小屋，細細地品味艾茶果的茶香，甘之如飴，美味悠遠，這樣的愜意稱才算是完美的旅行吧。

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追肥期： 1kg/畝/次，以1:600稀釋，茶樹萌芽期，灌根、噴施葉面、葉背，每隔7-10天使用一次，使用次數可按需要適當調整。

 

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