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新聞詳情餐廚垃圾以淀粉、纖維素、蛋白質、脂類為主，如 何有針對性地立足我國餐廚垃圾自身特點，探索開 發出適用于中國餐廚垃圾處理的新技術和新思路是 十分必要的。針對我國目前餐廚垃圾現狀，提出借助 微生物菌種來分解餐廚垃圾產生有機肥，使其實現 源頭處就地處理，控制發酵過程惡臭物質釋放，有效 避免二次污染。利用微生物間的協同作用，通過優化 餐廚垃圾生化降解工藝，動態控制處理條件，快速產 生有機肥，實現餐廚垃圾的快速消納和資源化，為處 理設備運行參數的設定及改良提供技術參考和理論 指導具有十分重要的意義。
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